A nossa cozinha

Ementa

Tradição da Beira Interior reinventada com produto regional. Os preços incluem IVA à taxa em vigor.

Couvert

  • Couvert da casa

    2,6 €

    por pessoa Pão de centeio, broa de milho e tostas caseiras, manteigas, azeitonas e sugestões do chef.

Os nossos petiscos

  • Cesto de fritos tradicionais

    8,5 €

    2 pessoas

  • Cogumelos silvestres salteados

    7,5 €

  • Ovos rotos de cogumelos e presunto serrano

    12 €

    2 pessoas Com molho holandês.

  • Croquetes de cabrito serrano

    7,5 €

    Com molho de mostarda à antiga.

  • Brás de alheira de caça

    9,8 €

    2 pessoas Com laranja e cebola crocante.

  • Caçarola de enchidos da Beira

    9,5 €

    2 pessoas

  • Ovos verdes do campo

    6 €

    2 pessoas Com molho tártaro.

  • Gambas salteadas com zimbro e alho

    9,5 €

    2 pessoas

Saladas

  • Salada de camarão crocante

    14,5 €

    Maçã, alface e tomate seco.

  • Tataki de atum em salada

    14 €

    Com figos e presunto serrano.

  • Salada de queijo de cabra

    13 €

    Pêra rocha e frutos secos.

Peixe

  • Polvo do lagar

    23,5 €

    Broa regional, espinafres e batata assada.

  • Lombo de bacalhau

    24 €

    Crocante de broa e azeitonas, migas de feijão-frade.

  • Tábua de peixes

    36 €

    2 pessoas Arroz de berbigão e crepes de legumes bio.

  • Arroz de garoupa com camarão e coentros

    34 €

    2 pessoas

  • Linguini nero com camarão

    17 €

  • Filetes crocantes de truta salmonada

    16,5 €

    Arroz de berbigão e coentros.

Carne

  • Seleção de cortes de vitela na nossa tábua

    40 €

    2 pessoas

  • Bife ribeye wagyu grelhado

    39 €

    Batatas rústicas com ervas e cogumelo recheado.

  • Cabritinho serrano no grill

    22 €

  • Tábua mista de porco preto

    36 €

    2 pessoas

  • Lombo de javali em molho de jeropiga da Beira

    19,5 €

    Legumes bio e batata salteada.

  • Bife de vitela (vazia) na frigideira

    15 €

  • Bifes de vitela (lombo) no grill

    19,5 €

  • Molho para bife

    2,5 €

    Cervejeira, à portuguesa ou de queijo da serra.

Vegetariano

  • Risotto com creme de trufa e parmesão

    16,5 €

  • Ravioli de abóbora com amêndoas

    14 €

Menu kid

  • Esparguete à bolonhesa

    11 €

  • Bife de vitela com batata frita e arroz branco

    12,5 €

  • Grelhado de aves com arroz primavera

    12 €

  • Filete de peixe panado com arroz branco

    11 €

Sobremesas

  • Brownie de cacau, nozes e alfarroba

    5 €

    Com gelado de baunilha.

  • Brûlée de abóbora

    5,5 €

    Crumble de pevide e gelado de queijo da serra.

  • Cheesecake DAbeira

    6,5 €

    Com um toque de queijo da serra.

  • Tábua de queijos regionais

    12,5 €

    2 pessoas Doce de abóbora e noz, com shot de medronho.

  • Tarte de chocolate com amêndoa do Côa

    6,5 €

    Gelado de manga — sugestão da nutricionista.

  • Tiramisú com amaretto

    5,5 €

  • Fruta da época laminada

    4 €

  • Gelados Ben & Jerry's

    3,2 €

    Várias variedades disponíveis.

Pratos assinalados com “2 pessoas” são pensados para partilhar.